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刺梨渣有机肥加工技术

日期： 2022-09-05 21:17 作者： 谭书明 浏览：

刺梨渣有机肥加工技术

我国施用有机肥料有悠久的历史，早在二三千年以前的奴隶社会中就有了锄草、茂苗的文字记录。古代人民坚持施用有机肥料，不仅增产粮食、解决了温饱问题，而且维持了地力经久不衰。直到1965年以前，我国农业生产一直以有机肥料为主。随着化肥工业在我国迅速发展，化肥在农业生产中取代有机肥料占据了主要地位。但长期施用无机肥料会造成土壤板结严重，土壤有机质减少，肥力下降，农作物抗病能力减弱等问题，因此人们又重新认识到施用有机肥料的重要性。若能利用这些有机废弃物生产有机肥料，不仅治理了环境，而且变废为宝。把农业生产同工业、畜牧业、农产品加工和城市建设等融为一体，提高资源的循环利用，保证可持续发展的稳步进行。

（一）微生物发酵刺梨渣生产微生物肥料
1、工艺流程

2、技术要点
（1）菌种选择：刺梨渣中含有难降解的纤维素、木质素和果胶等物质，并且单宁含量也较高，菌种选择的标准就是能快速降解这些物质的微生物。自然界中木质素的降解主要依靠白腐真菌。而纤维素、半纤维素和果胶类物质，微生物中的真菌如木霉、绿色木霉、康氏木霉和白的霉等都有很好的降解能力。
准就是能快速降解这些物质的微生物。

（2）菌种扩大培养：以土豆培养基进行菌种扩大培养，根据生产需求进行制备培养基的量。
（3）接种：将扩大培养的菌种按质量比2%-5%将各菌种接种于刺梨渣固态培养基上，搅拌均匀，进行发酵。
（4）发酵：发酵时间3-10 d，pH值5.5-6.5，尿素增加量1.0-2.0%，发酵温度25-30 ℃。
（二） 刺梨果渣高温堆肥生产有机肥
高温堆肥可无害化处理刺梨皮渣生产有机肥，既可解决环境污染问题，又可实现农业资源的再利用。影响有机质高温发酵的关键因素是微生物种类、原料性质（包括水分、酸碱度、原料成分、碳氮比等）和条件控制。在堆肥发酵过程中，微生物使有机质发生矿化和腐殖化。在高温阶段，高温微生物最活跃，有机质矿化和脱水速率最快，是无害化处理有机废弃物生产有机肥的关键时期。